Com a chegada das altas temperaturas, estamos sempre em busca de diferentes formas de aliviar o calor – seja comprando um ar-condicionado ou, até mesmo, optando por comidas e bebidas refrescantes. Por isso, o chá gelado se tornou o favorito para enfrentar dias mais quentes. A melhor parte é que também pode ser usado para emagrecer.
Existem receitas com diversos sabores e modos de preparo, todos muito simples para fazer em casa. Assim, não há desculpa para não investir nessa bebida que possui inúmeros benefícios à saúde, ajudando também na dieta. Confira como ele atua no seu organismo e aprenda a prepará-lo!
Por que o chá gelado emagrece?
O chá gelado pode ajudar a emagrecer devido à capacidade termogênica. Isso significa que ele potencializa o gasto de energias e queima calorias nas regiões do quadril e da barriga. Além disso, facilita a digestão, já que bloqueia a ação dos carboidratos e tem efeito diurético.
Outros benefícios que o consumo diário do chá gelado traz é acelerar o metabolismo, prevenir o envelhecimento, desintoxicar o organismo e combater o colesterol alto. O ideal é tomar 1 litro de chá ao longo do dia, entre os intervalos das refeições, mas sem deixá-lo de um dia para o outro na geladeira, pois perde suas propriedades.
Como preparar a bebida
Existe mais de uma maneira de preparar o chá gelado para emagrecer, como explica a especialista e designer de chás Daniele Lieuthier, também proprietária da Caminho do Chá, marca de chás artesanais de Curitiba (PR). Confira e opte pela sua preferida!
Infusão
Essa é a mesma forma de preparo dos chás quentes, porém, o que muda é que você deve deixar a bebida esfriar antes de consumi-la. “Prepare seu chá quente, de acordo com as instruções de quantidade de erva, temperatura da água e tempo de infusão. Coe e coloque na geladeira”, ensina Daniele.
Ice brewing
Em tradução livre, essa expressão significa “fazer gelar”, conforme explica a pesquisadora: “Prepare seu chá quente, de acordo com as instruções de temperatura da água e tempo de infusão, mas dobre a quantidade de erva, para fazer uma bebida mais concentrada”.
Se não houver rótulo, utilize a proporção de 1 colher de chá para 100 ml de água. “Sirva o chá concentrado em um copo com muito gelo. Ele vai gelar rapidinho e se diluir com a água do gelo”, diz. Bata no liquidificador com 100 gramas de gelo, caso queira acelerar o processo.
Cold brewing
Esse é um dos métodos mais práticos, no entanto, leva mais tempo. Tudo que você precisa fazer é colocar a erva na água gelada e deixar descansando por algumas horas. “Não precisa se preocupar nem com a temperatura da água e nem com o tempo de infusão, porque você coloca a erva direto na água fria e não precisa se lembrar de tirar ela de lá tão cedo”, garante.
Se você usar a água em temperatura ambiente, a especialista indica esperar 2 horas. Se preferir colocar na geladeira, deixe a erva agir de 4 a 12 horas antes de tomar o seu chá: “Eu recomendo deixar na geladeira, e não em temperatura ambiente, nesses dias mais quentes, porque seu chá gelado vai durar mais”.
Receitas de chá gelado para se deliciar
Agora que você já sabe como preparar um delicioso chá gelado para emagrecer e se refrescar, confira algumas receitas para experimentar! O modo de preparo fica a seu critério, de acordo com as opções ensinadas acima.
Chá de hibisco
Ingredientes:
- 400 ml de água
- 2 colheres (sopa) de folhas de hibisco secas
Chá antibarriga
Ingredientes:
- Chá branco
- 1 colher de chá de de palma christi
- 1 colher de chá de pholia magra
- 1 colher de chá de folha de oliveira
- Chá misto de ervas, frutas e flores
- 1 fatia de abacaxi
- 1 litro de água
Chá contra diabetes
Ingredientes:
- 1 colher de chá de pedra ume caá
- 1 colher de chá de pata-de-vaca
- 1 colher de chá de casca de cajueiro
- 1 colher de chá de pholia magra
- Chá misto de ervas, frutas e flores
- 2 pedaços de casca de abacaxi
- 1 litro de água
Chá contra retenção de líquidos
Ingredientes:
- 1 colher de chá de cavalinha
- 1 colher de chá de bugre
- 1 colher de chá de dente-de-leão
- 1 colher de chá de folha de oliveira
- 2 pedaços de casca de abacaxi
- 1 litro de água
Chá contra celulite e estrias
Ingredientes:
- 1 colher de chá de centella asiática
- 1 colher de chá de folha de oliveira
- 1 colher de chá de flor de hibisco
- 1 colher de chá de palma christi
- 2 morangos picados
- 1 litro de água
Escolha seu chá para emagrecer favorito e vá para a cozinha agora mesmo! Está esperando o quê?
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