Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral
Tempo: 1h
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do casadinho de beijinho
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado
Beijinho de coco queimado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o coco ralado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e transfira para um prato. Reserve. Para o beijinho de coco queimado, coloque o açúcar e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo médio até caramelizar. Adicione a manteiga, o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e transfira para um prato. Modele bolinhas com os dois beijinhos e junte uma de cada, formando os casadinhos. Passe por açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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