Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Elen Rodrigues
Tempo: 1h
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do brigadeiro de pimenta
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- Manteiga para untar
- 1/2 xícara (chá) de geleia de pimenta
Modo de preparo
Em uma panela, leve, ao fogo médio, o leite condensado, a manteiga, o chocolate e o chocolate em pó, mexendo até soltar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Modele bolinhas com as mãos untadas e coloque em forminhas. Sobre cada brigadeiro, faça uma pequena cavidade e coloque um pouco de geleia de pimenta. Sirva em seguida.
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COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos