FOTO: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | PRODUÇÃO: Livia Badan – JOBZ Fotografia
Tempo: 50min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Bombom de cereja no copinho
- 150g de chocolate ao leite picado
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada
- Raspas de chocolate ao leite e branco e cerejas em calda escorridas e picadas para decorar
Brigadeiro branco
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
Derreta os chocolates e a manteiga em banho-maria até ficar homogêneo. Misture o creme de leite e distribua até 1/3 da capacidade de copinhos transparentes individuais. Distribua a cereja picada entre os copinhos sobre o chocolate e reserve. Para o brigadeiro branco, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e o leite em pó, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue e o creme de leite até homogeneizar. Deixe esfriar. Distribua entre os copinhos sobre a cereja e decore com raspas de chocolates e cerejas. Sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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