RECEITAS

Saiba mais sobre os bolos “perfeitos” que estão fazendo sucesso na internet

A perfeição nos detalhes faz com que os bolos pareçam ser de mentira! Vem conferir mais sobre os bolos perfeitos que estão fazendo o maior sucesso na web!

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Foto: Reprodução/Instagram

por Redação Alto Astral
Publicado em 12/05/2016 às 15:21
Atualizado às 19:29

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Recentemente, a internet descobriu os trabalhos de Olga Noskova. Olga é uma confeiteira russa, mas ficou muito famosa no Instagram. O motivo? Seus bolos, confeitados de forma tão perfeita que parecem até de mentira. Parece até que o bolo é de vidro, refletindo a luz.

Seus bolos viraram um sucesso, e Olga tem agora mais de 290 mil seguidores no Instagram, rede social usada para divulgar os trabalhos. Confira!

Nesse aqui, o céu é refletido:

Veja só a riqueza nos detalhes:

Para quem acha que são de mentira, ela postou uma foto do bolo e da fatia:

Paz de espírito para qualquer perfeccionista:

Dá para ficar vendo esses bolos o dia inteiro, não é?

Só mais um pouquinho:

Gostou? O segredo para essas coberturas está na gelatina. Que tal se inspirar pela confeiteira e ver uma receita de como fazer a cobertura do bolo “de vidro”? Confira:

RECEITA DA COBERTURA DO BOLO DE VIDRO

Ingredientes 

  • 20 g de gelatina em pó sem sabor
  • 120 ml de água
  • 300 g de glucose em pó (vendida em loja de artigos para culinária)
  • 300 g de açúcar
  • 150 ml de água
  • 200 ml de leite condensado
  • 300g de chocolate em barra derretido
  • Corante alimentício

Como fazer 

  1. Dissolva a gelatina em pó em 120 ml de água.
  2. Em uma panela, ferva a glucose, o açúcar e os 150 ml de água.
  3. Remova do fogão e acrescente a gelatina.
  4. Adicione o leite condensado e mexa a mistura.
  5. Despeje sobre o chocolate derretido e use uma batedeira para remover as bolhas de ar.
  6. Acrescente o corante na cor que desejar para garantir o efeito “vidro”.
  7. Para dar o acabamento de brilho, o bolo deve estar gelado, pois, se estiver quente, pode derreter a mistura.