Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo de chocolate molhadinho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar
- Confeitos coloridos para decorar
Calda
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) chocolate em pó
Modo de preparo
Coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate em pó no liquidificador e bata por 2 minutos. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher até formar uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe esfriar. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e despeje sobre o bolo. Decore com confeitos coloridos, corte em quadrados e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso
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