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Tempo: 40min
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
1 ovo batido
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de leite
1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o espinafre, o ovo, o sal, a manteiga, a farinha, o leite e o fermento. Frite às colheradas em óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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