Tempo: 1h30
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 lata de sardinha
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsa e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca a gosto para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo quente para fritar
Modo de preparo:
Amasse o arroz e a sardinha. Junte 1 ovo, o parmesão, salsa e pimenta e leve ao fogo, até levantar fervura. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Coloque em uma superfície lisa, seca e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe no ovo restante batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente.
Colaborador: Não Tem
