- Alguns alimentos parecem saudáveis, mas não são! | FOTO: Shutterstock
Alguns alimentos que parecem saudáveis mas são vilões disfarçados. Sabe por que? Os produtos contêm grande quantidade de conservantes e carboidratos refinados e processados, que impedem que o organismo promova um emagrecimento eficaz. Quem explica mais sobre essas armadilhas é o Rodrigo Polesso, criador do programa on-line de emagrecimento Código Emagrecer de Vez.
Pão integral:
Segundo Polesso, o consumo
de pães e farinha integral não
significa necessariamente uma
alimentação saudável. O especialista
confirma que o trigo,
integral ou não, é um grande
vilão do emagrecimento, pois
promove o descontrole dos
hormônios insulina e leptina no
corpo, fornecendo uma “lenha”
de má qualidade para a “fogueira
do emagrecimento”. “O trigo e
seus derivados são digeridos pelo
corpo muito mais rapidamente
que o próprio açúcar puro, isso
sem contar nos antinutrientes e
no glúten, que é associado a uma
grande variedade de problemas
de saúde até mesmo em pessoas
que não se dizem intolerantes a
ele”, comenta.
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Barra de cereal: repletas de açúcar e carboidratos,
as barras de cereal são vendidas
como um “lanchinho” para que as
pessoas não fiquem tanto tempo
sem comer. O especialista refor-
ça que o ideal seria trocá-las por
produtos naturais, como frutas ou
oleaginosas.
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Produtos light: além de serem geralmente industrializados
e repletos de ingredientes
nocivos, os produtos que
levam o nome “light” nas prateleiras
do supermercado apresentam
tipicamente redução de gordura
boa. “Dessa forma, eles passam a
ser verdadeiros aglomerados de
carboidratos, quando são justamente
as gorduras de qualidade
que ajudam a prevenir o ganho
de peso, através de uma maior
saciedade”, explica.
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Iogurtes industrializados:
o profissional destaca que os
iogurtes naturais, bem como a
manteiga, o queijo e outros derivados
do leite, são alimentos
bem-vindos na dieta, já que são
ricos em gorduras de qualidade e
proteínas, mas alerta para os tipos
de iogurte repletos de açúcar, que
geralmente são colocados como
opções saudáveis às crianças. “A
maioria dos iogurtes industrializados
tem uma quantidade muito
grande de açúcar, e ainda utilizam
leite desnatado ou apenas o soro
do leite, removendo muitos dos
nutrientes mais importantes do
alimento”, destaca.
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Mel: muitas pessoas passam a utilizar o mel como forma de adoçar algumas bebidas, mas Polesso destaca
que o fato de ele ser produzido por abelhas não o impede de ser
essencialmente açúcar. “Para as pessoas que querem perder peso
como objetivo primário, eu sugiro
que ele seja retirado ou bastante reduzido da dieta”, alerta.
