- Use arroz integral para preparar sua farinha de arroz! Aumenta a saciedade, tem metade da quantidade de gordura comparado ao arroz branco, além de possuir vitamina do complexo B. FOTO: Shutterstock.com
Receitas com farinha de arroz: apenas 2 colheres (sopa) por dia desse ingrediente já traz muitos benefícios!
Além de ser uma alternativa saudável para as pessoas que apresentam a doença celíaca, a farinha de arroz ainda previne doenças do aparelho digestivo, protege o coração e controla os níveis de glicose no sangue, desde que você opte pela versão integral do produto. Confira as receitas com farinha de arroz, saborosas e práticas, são ótimas opções de salgados!
Muito comum na dieta de quem possui intolerância ao glúten, receitas com farinha de arroz vão desde bolos, tortas e até pães! Por possuir uma digestão rápida e fácil, a farinha de arroz é uma excelente alternativa para crianças, idosos ou pessoas que possuem desconfortos gástricos com alguns tipos de alimentos. “Porém, ela esfarela fácil e absorve umidade, portanto, se fizer um bolo ou pão, por exemplo, o ideal é misturar com fécula de batata ou de mandioca, pois são mais densas e darão consistência à preparação”, ensina a nutricionista clínica e ortomolecular Giovana Morbi.
Modo de preparo da farinha de arroz
Para preparar a receita em casa, bata 2 xícaras (chá) de arroz cru integral no liquidificador e, em seguida, passe na peneira, separando a parte que já virou farinha. Repita o procedimento quantas vezes forem necessárias. Guarde a farinha em pote fechado, de preferência, na geladeira.
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