Triglicérides são reservas de energia para o organismo. Elas possuem esse nome porque agrupam três ácidos graxos ligados ao glicerol. Sua produção ocorre no fígado e ficam armazenados no tecido adiposo (formado por células de gordura), principalmente na região abdominal. Conhecer o quanto de triglicérides circula pela corrente sanguínea é muito importante.
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Problema genético
Assim como algumas pessoas apresentam predisposição à hipercolesterolemia, a genética também influencia na elevação dos triglicérides. Nesses casos, há um problema na eliminação das substâncias ou a produção é exagerada. Muitas vezes, só as mudanças nos hábitos alimentares não são capazes de controlar as taxas e é preciso a intervenção de medicamentos aliados à dieta, como a niacina (vitamina B3).
Valores ideais
O ideal é permanecer com a taxa de triglicérides abaixo de 150mg/dL. Até 200mg/ dL é o valor limite, em que é preciso ficar atento aos hábitos. Acima desse valor, os riscos de problemas cardiovasculares aumentam bastante.
Alimentação é o segredo!
Quando algo está errado com as triglicérides, é porque a alimentação está errada. Especificamente os excessos em gordura e carboidratos são os principais culpados. Para manter tudo em ordem, só uma dieta equilibrada. Um estudo do NYU Langone Medical Center, nos Estados Unidos, mostrou que mulheres na pós-menopausa com níveis altos de triglicérides têm o dobro de chances de ter um acidente vascular cerebral do que aquelas com níveis mais baixos, mesmo que o colesterol total e o LDL estejam sob controle.
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