Você já ouviu falar da dieta cetogênica? Com diminuição ou corte total de carboidratos da alimentação e inclusão de gorduras, é possível adotar a dieta cetogênica contra obesidade. Segundo o Dr. Rafael Higashi, médico nutrólogo e neurologista, essa dieta pode ser indicada tanto para quem está com sobrepeso quanto para quem precisa reduzir o grau da obesidade.
Ele também ressalta que devem ser respeitadas algumas contraindicações, como insuficiência hepática e renal, depressão grave, diabetes tipo I, infarto recente, doenças inflamatórias intestinais em fase aguda, uso de diuréticos como as furosemidas, gravidez, entre outras condições.
Saiba mais sobre como age a dieta cetogênica contra obesidade:
COMO FUNCIONA A DIETA: em estado de jejum prolongado, o corpo utiliza sua reserva de carboidrato armazenado no fígado, chamado de glicogênio, que garante o fornecimento de energia por cerca de 24 horas - Foto: Shutterstock
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Quando esgotado, o organismo utiliza a gordura como fonte energética (processo chamado de cetose) para produzir a energia necessária ao seu funcionamento basal. As dietas cetogênicas para emagrecimento induzem a esse processo bioquímico de queima de gordura - Foto: iStock/Getty Images
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Para diagnosticar qual o peso ideal de cada paciente, o médico nutrólogo utiliza diversos índices, como o IMC (Índice de Massa Corporal) e o exame de bioimpedância, que avalia a composição corporal total, ao contrário do IMC que não diferencia a gordura muscular de gordura em excesso - Foto: Shutterstock
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TIPOS DE DIETAS CETOGÊNCIAS: a dieta cetogênica tradicional, em fase inicial, consiste no consumo de 70% a 75% de gordura, 20% de proteína, baixa quantidade de carboidrato (entre 5% e 10%). Não há limitação da quantidade de calorias a serem consumidas, apenas restrição nos tipos de alimento - Foto: Shutterstock
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O segundo tipo é a dieta cetogênica intermitente, indicado muitas vezes para atletas. Neste caso é permitido usar uma quantidade especifica de carboidrato logo antes, durante e ou na sequência do exercício, permitindo a reposição da reserva de glicogênio muscular e evitando fadiga muscular, sem perder a possibilidade de cetose entre os treinos - Foto: Shutterstock
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O terceiro tipo, intitulado de cetogênica proteinada VLCD (Very Caloric Diet), é composto por baixa quantidade de calorias (a custa de baixo carboidrato e gordura), mantendo a quantidade normal de proteína. Neste tipo de dieta, em especial, é importante fazer uma suplementação vitamínica e de minerais, além da hidratação, já que a queima da própria gordura pelo mecanismo de cetose aumenta a perda de minerais através da urina - Foto: Shutterstock
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O PROCESSO: após o período de um mês, a partir do início da dieta cetogênica contra obesidade, o paciente que não apresentar resultado satisfatório deve ser submetido a uma avaliação para verificar se ele realmente está em cetose. Se o resultado do exame de urina apresentar cetose +, é evidência de que a dieta não está correta - Foto: Pixabay
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Outra possibilidade é de que o metabolismo do paciente esteja muito lento. A dieta do tipo cetogênica pode ser considerada um aliado importante para o tratamento do sobrepeso e obesidade, porém somente o médico terá condições de indicar, contraindicar, escolher as opções mais adequadas e reavaliar o resultado da cetose como tratamento - Foto: Shutterstock
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Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Dr. Rafael Higashi, médico nutrólogo e neurologista
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