Comida congelada: saiba qual é a maneira correta de conservar os alimentos na geladeira
Quem nunca guardou uma comida congelada e no dia seguinte percebeu que estava estragada? Confira as dicas de congelamento e não passe mais por esse problema
Se você vive na correria do dia a dia e não tem tempo para preparar as refeições todos os dias, uma boa ideia é optar pela comida congelada. Mas é preciso cuidado e organização para conseguir armazenar tudo corretamente, sem deixar estragar nada. Confira algumas dicas para você manter sua comida saborosa e fresquinha mesmo após o congelamento que vão facilitar sua vida:
Comida congelada: 7 dicas para não errar no processo de conservação
Se você prepara as comidas em grandes quantidades, a dica é separar em pequenos potes na hora de congelar. Isso vai acelerar o processo de congelamento e facilitar na hora de descongelar a quantidade exata que você vai comer-
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Alimentos como maionese, sal, merengue e coberturas de clara de ovo não devem ser congelados -
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Para congelar as carnes cruas, o processo é bem simples, basta colocá-los em um papel bem firme ou em um pote.
Feito isso, anote o prazo de validade em uma etiqueta e leve ao congelador.
Lembre-se de que a carne dura 4 dias na geladeira e 3 meses no freezer -
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Se você está pensando em congelar algum legume, tente aderir a etapa de branqueamento.
O nome é estranho mas o processo é bem simples: basta ferver os legumes por alguns minutinhos antes de colocá-los no congelador -
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Na hora de congelar os ovos lembre-se das seguintes dicas: nunca leve ao congelador o ovo com a casca. Caso você queira congelar os ovos inteiro, é superimportante misturá-los sem bater e acrescentar 3 gramas de sal para cada 100 ml de ovo. Esta dica vai evitar que o alimento fique com um aspecto granuloso -
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Na hora de congelar as frutas, retire todos os caroços e sementes para colocá-los em potes individuais.
Estes alimentos duram cerca de 9 meses no congelador -
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Na hora de congelar verduras e legumes, não se esqueça de cortá-los em pequenos pedaços e descascá-los, se for necessário.
Isso vai facilitar muito o processo de congelamento -
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