Rica em minerais como potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio, a abobrinha é um ingrediente versátil, que pode ser usado no preparo de várias receitas e surpreender à mesa! O legume é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, propriedade essencial para prevenir doenças neurológicas e, ainda, blinda o sistema circulatório e imunológico. Além disso, também contém vitamina A, que auxilia na manutenção da saúde da visão e da pele. E não acaba por aí, porque, quando consumida diariamente, a abobrinha ajuda prevenir o entupimento de artérias e Acidente Vascular Cerebral (AVC). Portanto, conhecendo todas essas vantagens, o que você acha de incluí-la no seu cardápio? Aprenda abaixo cinco receitas com abobrinha e bom apetite!
Texto: Rebecca Crepaldi/Colaboradora
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