Bolos da moda: veja quais tipos estão bombando e faça você também!
Confira as delícias que já caíram no gosto dos clientes e prometem continuar em alta neste ano. Aproveite as receitas e faça você mesma os bolos da moda!
Mais do que preparar e decorar receitas doces, confeitar é considerado uma verdadeira arte. Porque com ingredientes como ovos, farinha, açúcar e gordura , como a manteiga, é possível transformar um simples bolo em uma sobremesa maravilhosa, tanto para os olhos quanto para o paladar. A confeiteira e dona da Estação Bolos e Doces, Kamyla Silva, considera que sempre dá para “pegar uma receita, mesmo que seja elaborada, e deixá-la um pouco mais com a sua cara”, pois com amor e criatividade se torna muito mais fácil inovar. E, nos dias atuais, inovar é justamente a chave do sucesso. Confira algumas delícias que já caíram no gosto dos clientes e prometem continuar em alta neste ano:
Bolo pelado ou, em inglês, naked cake, é o bolo sem cobertura em que o recheio fica visível. Foto: Reprodução/ Pinterest Suely Mara
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A combinação canela, açúcar e doce de leite, que já fazia sucesso no tradicional churros, agora também está conquistando muita gente em
um novo doce: o bolo-churros. Foto: Reprodução/ Pinterest Grasiele Barbosa de Britto
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O bolo-sonho parece um sonho em escala maior, afinal, segue à risca o modo de montagem: massa, creme de confeiteiro, massa e açúcar polvilhado. Você deve estar se perguntando, “então, o que muda?” e a resposta é: a massa! Além das diferentes proporções dos ingredientes, enquanto a massa do doce é frita, no bolo ela é assada. Assim, a receita fica mais levinha. Foto: Reprodução/ Pinterest Leticia Ono
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Outra tendência em confeitaria é, de acordo com o sabor do bolo, decorar com um doce que combine. Nos recheados com creme, frutas ou nozes, que tal confeitar com suspiro? Nos de chocolate com morango, o que acha de apostar no brigadeiro e no bicho de pé? Fotos: Acervo pessoal/Kamyla Silva e Estação Bolos e Doces
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Bolo-lousa: pasta americana preta com escritos em chocolate branco ou corante comestível. Foto: Reprodução/ Pinterest Pollyana Guimarães
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Bolo-pizza: dividido em partes iguais, em cada uma coloca-se uma cobertura diferente. | Foto: Reprodução/ Pinterest Iara Machado
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Bolo-pinhata: recheado e decorado com confeitos. |Foto: Reprodução/
Pinterest Alessandra Di Sessa
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Bolo-revelação: cor da massa e do recheio do bolo revelam qual o sexo do bebê. |Foto: Reprodução/
Pinterest Jeanne Castro
