A batata-doce não é boa apenas para quem faz academia. Apesar de realmente ajudá-los, ela é rica em nutrientes, e por isso, vantajosa para diversos aspectos do corpo e para vários grupos de pessoas. Confira, a seguir, os prós desse alimento que age de forma tão completa quando ingerido.
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1. Controla o diabetes
Por ser um alimento de baixo índice glicêmico, a batata-doce leva mais tempo para ser digerida, não liberando açúcares de forma rápida no organismo. Além disso, ela contém carotenoides, que aumentam a resposta do corpo à insulina e ajudam a estabilizar os níveis de glicose no sangue.
2. Aliada do corpo definido
Queridinha dos frequentadores de academias, seu consumo, quando combinado com uma proteína magra como o frango, auxilia no ganho de massa magra e na diminuição de gordura do corpo. “Quem pratica atividade física necessita de boas fontes de carboidratos que forneçam energia de forma adequada e auxiliem na perda de peso, e a batata-doce é um ótimo exemplo disso”, afirma a nutricionista Fernanda Machado. Além disso, o tubérculo fornece combustível para o organismo trabalhar e dá aquela força extra aos treinos.
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3. Fortalece a imunidade
Por ter boa quantidade de vitamina A, o alimento é indicado para melhorar a ação do sistema imunológico e prevenir doenças.
4. Boa para os olhos
A vitamina A é importante para a visão, pois ela protege a região da córnea. Se há a falta desse nutriente, a pessoa pode ter dificuldades em enxergar em locais com pouca luz e ter alterações oculares que podem até evoluir para uma cegueira total. Além disso, ela evita doenças como olhos secos, cegueira noturna e a catarata, por conter betacaroteno.
5. Tem ação anti-inflamatória
Suas propriedades anti-inflamatórias estão associadas à presença de vitaminas B6 e C, betacaroteno e manganês, que fazem com que o alimento seja eficaz na cura de inflamações internas e externas.
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Consultoria Fernanda Machado, nutricionista