As receitas a seguir são indicadas para idosos por serem fáceis de fazer e de consumir. Purês, cremes e sopas são pratos saudáveis que oferecem essa vantagem para a melhor idade, que tem mais dificuldades na mastigação. Também são leves e não pesam no estômago – outro benefício, pois idosos têm digestão mais lenta. Além disso, as receitas trazem ingredientes importantes para essas pessoas, como cálcio (presente no leite), ômega 3 (presente nos peixes) e vitaminas e fibras (de legumes e verduras). Confira:
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Texto: Giovana Penatti/Colaboradora – Edição: Giovane Rocha
Consultoria: Egídio Lima Doria, clínico geral, nefrologista e coordenador do Laboratório de Clínica Médica do Hospital Universitário da USP – Fonte: Nutridrink – Site: www.supportnet.com.br
