Que tal apostar no tempero de alecrim para fazer uma receita diferente? Essa torta-suflê de queijo e alecrim é uma opção que deve agradar toda a família. Você vai adorar.
Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta-suflê de queijo e alecrim
- 3 xícaras (chá) de pão francês amanhecido triturado
- 200g de queijo de minas frescal amassado
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 100g de lombinho defumado fatiado
- Tomate-cereja e alecrim para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o pão, o queijo, o alecrim, os ovos, o creme de leite, o leite, sal, pimenta e orégano até formar uma massa homogênea. Despeje metade desta massa em um refratário redondo untado e enfarinhado, espalhe as fatias de lombinho e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, polvilhe com orégano, decore com tomate, alecrim e sirva.
COLABORAÇÃO: Rosa Kloser/Zulmira Fátima dos Santos
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