Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de suã (espinha dorsal do porco)
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de arroz
2 cubos de caldo de carne
2 xícaras (chá) de água fervente
5 folhas de couve picadas
Sal, salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Tempere a suã com a cebola, o alho, o óleo, sal, salsa e cebolinha a gosto. Refogue, acrescentando água até a suã cozinhar e dourar. Cozinhe o arroz com o caldo de carne dissolvido na água fervente até amaciar. Junte a couve e misture,coloque em uma travessa e despeje a suã por cima e polvilhe com salsa.
Colaborador: Não Tem
