Receita de Pé de moleque de leite condensado

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Pé de moleque de leite condensado
Rendimento: 30
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2kg de amendoim cru com casca
1 colher (sopa) de margarina
2 latas de leite condensado
Margarina para untar

Modo de preparo:
Coloque o açúcar e o amendoim em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 12 minutos ou até o açúcar derreter e formar uma calda grossa e dourada. Adicione a margarina e o leite condensado e continue mexendo por mais 10 minutos. Tire do fogo e bata bem com a colher até açucarar. Espalhe sobre uma pedra untada, alisando com uma espátula e deixe esfriar bem. Corte em losangos e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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