Receita de Manjar com calda de goiabada

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Manjar com calda de goiabada
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
7 colheres (sopa) de maisena
3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de coco ralado
3/4 de xícara (chá) de açúcar
Calda:
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de goiabada picada

Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro umedecida. Leve à geladeira por 2 horas. Para a calda, leve ao fogo baixo a água e a goiabada até dissolver. Desligue e deixe esfriar. Desenforme o manjar em um prato grande e cubra com a calda já fria.

Colaborador: Adriana Rocha

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