Receita de Linguiça assada com batata e alecrim

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Linguiça assada com batata e alecrim
Tempo: 45min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
800g de linguiça tipo toscana fresca
4 batatas cortadas em 4 partes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho amassados
3 galhos de alecrim
4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:
Afervente a linguiça em água por 2 minutos e escorra. Fure com um garfo e disponha em uma assadeira. Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra. Coloque na assadeira, acrescente o alho, sal, pimenta e o alecrim e misture. Regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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