Receita de Mandioca frita com cheddar e alho frito

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Mandioca frita com cheddar e alho frito
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
Óleo para fritar
4 dentes de alho fatiados
4 xícaras (chá) de mandioca cozida
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça óleo em temperatura média e frite o alho, mexendo até dourar. Escorra em papel absorvente e reserve. Frite em seguida a mandioca, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel absorvente, polvilhe o sal e transfira para uma travessa. Despeje o requeijão em fio sobre a mandioca, polvilhe com o alho e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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