Tempo: 40min (+1h de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 dentes de alho picados
Suco de 2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2kg de costelinha de porco em pedaços
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Coloque as costelinhas em uma tigela com o tempero batido e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Escorra, coloque em uma panela grande, cubra com óleo e leve ao fogo médio para fritar por 25 minutos ou até dourar. Retire, escorra e sirva quente, acompanhado de fatias de limão.
Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora
