Tempo: 50min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2/3 de xícara (chá) de manteiga
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Geleia:
2 xícaras (chá) de morango picado
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a manteiga, o ovo, o leite, o leite em pó e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a maisena, a farinha e o fermento em pó e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a geleia, leve ao fogo baixo todos os ingredientes até formar uma geleia. Desligue, deixe amornar e espalhe sobre o bolo para servir.
Colaborador: Adriana Rocha
