Torta de wafer recheado

Com apenas 5 ingredientes é possível fazer uma torta deliciosa, que pode ser servida de sobremesa ou no lanche da tarde. A Torta de wafer recheado rende oito porções e fica pronta em 35 minutos, depois é só esperar gelar, aproveite!

Tempo: 35min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta de wafer recheado

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

• 400g de creme de leite fresco gelado
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 2 caixas de biscoito wafer recheado e coberto com chocolate ao leite picado (252g)

Modo de Preparo

Triture o biscoito maisena no liquidificador, usando a tecla pulsar. Transfira para uma tigela, junte a manteiga e misture até obter um farofa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 8 minutos. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, bata no liquidificador o creme de leite fresco e o doce de leite por 3 minutos. Junte metade do biscoito wafer picado e misture com uma colher. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, decore com o biscoito wafer restante e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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