Está à procura de uma sobremesa pratica e que seja perfeita para esses dias mais frios? Então você já encontrou a opção ideal: as receitas de bolo de caneca. Isso porque, além de quentinhas, elas também são bem rápidas de fazer.
E o melhor é que existem várias versões diferentes do bolo de caneca, então dá para escolher o sabor que mais te agrada. Veja a seguir algumas dessas receitas de bolo de caneca e escolha a sua preferida para experimentar hoje:
Bolo de caneca de chocolate
Tempo: 10min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 cubos pequenos de doce de leite de corte
- 2 colheres (sopa) de doce de leite cremoso
Modo de preparo:
Em uma tigela, junte o ovo, o leite, o óleo, o chocolate, a farinha, o açúcar e o fermento. Bata com um batedor de arame até ficar homogêneo. Coloque em uma caneca de cerâmica com capacidade para 300ml, distribua o doce de leite e deixe que afunde sozinho. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou coloque em uma forma e leve ao forno convencional médio, preaquecido, por 15 minutos. Espalhe o doce de leite cremoso sobre o bolo e sirva.
Bolo de caneca bombom
Tempo: 15min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 bombom picado (reserve 1 fatia para decorar)
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de leite
Modo de preparo:
Em uma tigela misture o ovo, o açúcar, o leite e a margarina e misture bem. Adicione a farinha e o fermento e mexa até homogeneizar. Misture o bombom e transfira para uma caneca com capacidade para 300 ml e leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos.
Se a massa ainda estiver crua, volte a caneca ao micro-ondas por mais 30 segundos ou até o bolo estar assado. Misture os ingredientes da calda em uma tigela e leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos. Despeje sobre o bolo, decore com a fatia de bombom reservada e sirva.
Bolo de caneca de limão-siciliano e laranja
Tempo: 15min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- Raspas de limão-siciliano para polvilhar
Recheio:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de essência de laranja
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Modo de preparo:
Para o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, a essência e as raspas, mexendo sempre até engrossar. Desligue e reserve. Para o bolo bata bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje em uma caneca grande e leve ao forno micro-ondas por 3 minutos. Retire, faça um buraco no meio e recheie com o creme de laranja. Polvilhe com raspas de limão para servir.
Bolo cremoso de caneca com milho e coco
Tempo: 10min
Rendimento: 1 unidade
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de milho-verde escorrido
- 4 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de fubá
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho, o leite de coco, o ovo, o óleo, o açúcar, o fubá e o fermento até homogeneizar. Despeje em canecas que possam ir no micro-ondas, deixando um espaço da borda. Leve ao micro-ondas por 3 minutos ou até assar e dourar. Retire, cubra com o leite condensado e sirva decorado com coco ralado.
Bolo de caneca petit gâteau
Tempo: 20min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 ovos pequenos
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 gema de um ovo pequeno
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 bolas de sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo:
Misture a manteiga e o chocolate em uma vasilha e leve ao micro-ondas por 3 minutos ou até derreter, em potência máxima, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar. Em outra vasilha, bata os ovos com o açúcar e a gema com um garfo. Acrescente o chocolate e misture.
Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma colher. Despeje em 2 canecas de vidro refratário ou de cerâmica refratário, com capacidade para 250ml, untadas e enfarinhadas, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até que a lateral asse e o centro fique levemente mole. Coloque 1 bola de sorvete sobre cada um e sirva.
E aí, curtiu as opções? Qual destas receitas de bolo de caneca você vai escolher para a sobremesa de hoje?
Receitas: Guia da Cozinha
