5 receitas de sobremesas fáceis e incríveis

Domingo é aquele dia da semana em que muita gente pensa em fazer um docinho bem gostoso para comer depois do almoço, não é mesmo? E, para também conseguir curtir bastante o último dia do final de semana e não passar tanto tempo na cozinha, a ideia costuma ser preparar uma receita fácil e não muito demorada.

Por isso mesmo, separamos algumas receitas de sobremesas deliciosas e simples para você experimentar nesse domingo:

Pudim de paçoca na caneca

Tempo: 20min
Rendimento: 4 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 4 paçocas tipo rolha trituradas
• Paçoca tipo rolha triturada para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, dissolva o açúcar e a maisena no leite, junte a essência de baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite e a paçoca. Despeje em canecas de cerâmica com capacidade de 200ml. Polvilhe com paçoca, sirva ou mantenha na geladeira.

Petit gateau de doce de leite e banana

Tempo: 20min (+10min de descanso)
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• Manteiga para untar
• 2 bananas em rodelas
• Sorvete de creme para acompanhar
• Canela para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o doce de leite com a manteiga até derreter por completo. Transfira para uma tigela, adicione os ovos, as gemas, a essência e misture com um batedor de arame até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, a farinha e misture até formar uma massa homogênea.

Distribua a massa em 8 forminhas para petit gateau untadas, coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma e deixe descansar na geladeira por 10 minutos. Coloque 2 rodelas de banana em cada forminha de petit gateau e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 8 minutos ou até dourar.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme sobre um prato e sirva acompanhado de sorvete de creme polvilhado com canela.

Torta de rabanada com goiabada

Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 pães italianos fatiados
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 400g de goiabada em fatias
• Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
• Goiabada cremosa para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a canela. Passe as fatias de pão por essa mistura. Forre uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com papel-manteiga e forre o fundo e a lateral com parte das fatias de pão umedecidas.

Espalhe a goiabada sobre as fatias de pão e cubra com o restante dos pães umedecidos, formando a torta. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar. Deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Decore com goiabada cremosa e sirva.

Cocada mole na taça

Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• Canela em pau para decorar
• Cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar e obter ponto de doce mole. Coloque em tacinhas individuais ou em uma compoteira e deixe esfriar. Decore com canela em pau e cravos-da-índia. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Minibrownies

Tempo: 45min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça em banho-maria as 100g de chocolate meio-amargo, o chocolate ao leite e a margarina. Deixe no fogo até derreter. Reserve. Em um refratário, misture a farinha, o fermento, o sal, os ovos, o açúcar, o leite e a baunilha. Acrescente o chocolate derretido e misture bem. Junte o chocolate restante e as nozes. Despeje em 20 forminhas individuais e leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva frio.

Receitas: Guia da Cozinha