Picanha no espeto

Tempo: 30min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 peça de picanha de 1,0kg a 1,5kg Sal grosso Modo de preparo: Corte a picanha em bifes na

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:51

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Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 peça de picanha de 1,0kg a 1,5kg
Sal grosso

Modo de preparo:
Corte a picanha em bifes na diagonal e contra as fibras com aproximadamente 5 cm de espessura. Aqueça o espeto por 10 minutos na churrasqueira. Salgue a carne com sal grosso e introduza os bifes no espeto dobrando ao meio formando uma letra C. Coloque na churrasqueira a aproximadamente 30 cm da brasa bem quente. Vire o espeto algumas vezes para assar por igual totalizando 20 minutos a 30 dependendo do ponto. Corte fatias da carne e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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