Lula à dorê

Tempo: 30min Rendimento: 2 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de lula em anéis Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho amassados 2/3 de xícara

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:31
Atualizado às 18:50

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Tempo: 30min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de lula em anéis
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
1/2 xícara (chá) de água gelada
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Tempere a lula com sal, pimenta e o alho. Peneire em uma vasilha a farinha, a maisena, o sal e o fermento. Acrescente a água, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Passe a lula na mistura e bata ligeiramente para escorrer o excesso. Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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