Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Tempo: 10min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da fritada saudável
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 xícaras (chá) de seleta de legumes congelada
- Sal, tempero em pó tipo Fondor®, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal
Modo de preparo
Em uma frigideira com tampa, em fogo médio, aqueça o azeite e frite os legumes já descongelados até começar a dourar. Tempere com sal, Fondor®, orégano e pimenta a gosto. Adicione o alho, o queijo e misture. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Sirva em seguida, se desejar, acompanhada de arroz integral e salada de tomate.
COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini
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