Foto: Marcelo Breyne | Produção: Denise Costa e Cecília Salomão
Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do frango com molho de queijo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 coxas de frango desossadas sem pele em cubos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de leite
- 100g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com a margarina, em fogo alto, doure o frango e reserve em um prato. Polvilhe a farinha na mesma panela e frite por 2 minutos, mexendo. Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Acrescente os queijos, sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos. Adicione o frango e deixe aquecer por 2 minutos. Polvilhe com salsa, desligue e sirva em seguida.
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COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski