FOTO: Cláudio Meletti | PRODUÇÃO: Zulmira Fátima dos Santos/Cordeiro Produções
Tempo: 1h30
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Espaguete com tomate e rúcula
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 500g de tomate sem sementes cortados ao meio
- Sal a gosto
- 1/2 colher (chá) de pimenta vermelha picada
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
- 2 maços de rúcula picada
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Acrescente os tomates, sal, a pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e reserve. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra. Junte a rúcula, misture e transfira para um prato. Cubra com o molho e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Mirian Soro
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