Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
Tempo: 1h30 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de costela em pedaços Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 2 dentes de alho picados
-

Escondidinho de costela desfiada

Tempo: 1h30 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de costela em pedaços Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 2 dentes de alho picados

[PAGE TITLE]


Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de costela em pedaços
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 tomate maduro picado
Purê:
1kg de mandioca em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:
Tempere a costela com sal e pimenta, coloque em uma panela de pressão e cubra com a água. Cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e coloque sobre água corrente para sair a pressão. Escorra e desfie a carne. Refogue a carne em uma panela com o alho e a cebola até dourar. Adicione o tomate, salsa, sal e pimenta e transfira para uma travessa média. Para o purê, cozinhe a mandioca em água fervente com sal por 25 minutos ou até amaciar. Escorra e passe ainda quente pelo espremedor. Aqueça o leite com a manteiga e adicione ao purê, misturando com uma colher de pau. Tempere com sal e pimenta e espalhe sobre o refogado. Polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Tempo: 1h10 Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos (claras e gemas separadas) 1/2 xícara (chá) de margarina 1 lata de leite condensado 1/4

Receitas

Tempo: 2h Rendimento: 60 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2kg de mandioca cozida e espremida 1 colher (chá) de manteiga 1/2 xícara (chá) de queijo

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 30 Dificuldade: médio Ingredientes: 1 xícara (chá) de água 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara

Receitas

Tempo: 1h20 Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de pedaços de coxa e sobrecoxa de frango Raspas de casca e suco de 3 limões 1 xícara (chá)

Receitas

Tempo: 50min Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 3

Receitas

Tempo: 2h Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de massa para canelone (500g) Recheio: 1 pacote de salsicha triturada (500g) 1 cebola

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1

Receitas

Tempo: 1h30 (+4h de geladeira) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrido 1 lata de leite (use a lata de milho vazia