Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Lívia Badan e Natália Souza
Tempo: 10min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do escondidinho de chocolate com frutas
- 1 xícara (chá) de mamão picado
- 1 xícara (chá) de maçã picada
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 1 xícara (chá) de banana picada
- 1 xícara (chá) de laranja sem casca e sem pele picada
- 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
- 1 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná
- 2 colheres (sopa) de groselha
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Em um refratário médio, misture as frutas picadas com o guaraná e a groselha. Leve à geladeira por 1 hora. Coloque os chocolates com a manteiga em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Retire, mexa com uma espátula e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto. Misture até derreter. Se preferir, derreta em banho-maria, mexendo com uma espátula, até ficar uniforme. Adicione o creme de leite, despeje sobre as frutas e sirva em seguida. Se desejar, decore com pedaços de abacaxi.
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COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini