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Tempo: 1h Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco 2 ovos 1 berinjela picada, aferventada e escorrida 1
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Bolinho de arroz com berinjela

Tempo: 1h Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco 2 ovos 1 berinjela picada, aferventada e escorrida 1


Tempo: 1h
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
2 ovos
1 berinjela picada, aferventada e escorrida
1 cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes e misture. Frite às colheradas em óleo quente, deixando dourar por igual. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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Receitas

Tempo: 2h Rendimento: 8 Dificuldade: médio Ingredientes: 7 ovos (claras e gemas separadas) 3 xícaras (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2

Receitas

Tempo: 1h20 (+2h de geladeira) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de água morna 1 xícara (chá) de chocolate em pó 4 ovos 2

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Tempo: 1h (+1h de descanso) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de coxão mole em cubos 4 dentes de alho picados 2 cebolas grandes picada

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Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de pó para creme de cebola (68g) 500 a 600g de filé de peixe (merluza, corvina, etc)

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Tempo: 2h (+1 noite de descanso) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 litro de leite 2 cubos de caldo de galinha 1 bisnaga de requeijão de

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Tempo: 40min (+20min de descanso) Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de fígado cortado em tiras (Ferro) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2

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Tempo: 1h (+24h de molho) Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 lombos altos de bacalhau 2 talos de alho-poró fatiado 1 cebola em rodelas 1

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Tempo: 2h (+1h de molho) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 peça de lombo suíno (1,2Kg aproximadamente) 2 dentes de alho picados 2 colheres