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Tempo: 2h Rendimento: 50 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 latas de milho verde, sendo uma com a água e a outra escorrida 3 latas de leite (use a lata de
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Bolinha de milho

Tempo: 2h Rendimento: 50 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 latas de milho verde, sendo uma com a água e a outra escorrida 3 latas de leite (use a lata de

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Tempo: 2h
Rendimento: 50
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 latas de milho verde, sendo uma com a água e a outra escorrida
3 latas de leite (use a lata de milho verde vazia para medir)
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo ligeiramente batido
2 xícaras (chá) de fubá para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho com a água, o leite e o caldo de galinha, coloque em uma panela, acrescente a salsa, a margarina, o milho escorrido e leve ao fogo até ferver. Junte a farinha de uma só vez, mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em uma superfície seca, sove a massa e faça bolinhas. Passe no ovo e no fubá e frite em óleo quente até dourar levemente. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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