FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Sandra Mendes
Tempo: 40min
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do Beijinho de laranja
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
- Margarina para untar
- Açúcar cristal colorido para passar
Modo de preparo do beijinho de laranja
Em uma panela, misture o suco de laranja, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, as gemas e as raspas até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele bolinhas do tamanho desejado, passe pelo açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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