Preparado com folhas verdes, frutas, legumes, raízes, brotos ou sementes, o suco verde é excelente para desintoxicar, diminuir os inchaços e mandar para longe os tão incômodos quilinhos extras. Confira os benefícios que o poderoso suco verde proporciona ao organismo e aprenda a fazer o seu!
FUNCIONANDO DIREITINHO. Por conter substâncias com ação antioxidante, o suco verde ativa e regula o sistema imunológico, acelera o metabolismo e contribui para o emagrecimento. “O suco de hortaliças e frutas ajuda a prevenir doenças como o câncer, gripes e resfriados, problemas pulmonares e cardiovasculares e, ainda, auxilia na recuperação mais rápida de quem tem algum problema de saúde”, acrescenta a nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki.
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EFEITO DETOX. O suco verde é uma bebida considerada detox, pois é eficaz na limpeza do corpo, liberando toxinas acumuladas e melhorando o funcionamento do organismo como um todo. “Os alimentos detox apresentam propriedades que estimulam as vias de detoxificação, que consiste no processo realizado por um organismo visando a eliminação de determinadas toxinas, também conhecidas como xenobióticos. Nesse processo, tais substâncias, que não são passíveis de excreção, sofrem alterações na sua estrutura química que possibilita a sua eliminação do organismo por meio das fezes ou urina”, explica a nutricionista Karolinne Hartung Mingoti.
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COMBATE O INCHAÇO. Frutas, legumes e verduras são naturalmente ricos em água, o que facilita o trabalho dos rins, que eliminam com mais eficiência o líquido retido. Outro detalhe importante é que as hortaliças e frutas são ricas em dois sais minerais: magnésio e potássio, que ajudam a neutralizar a retenção hídrica causada pelo sódio.
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O suco verde é famoso entre as dietas detox Foto: iStock
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RECEITA 1. Ingredientes: 200g de broto de alfafa. 1 folha de alface. 2 copos (500ml) de água de coco. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado.
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Legumes: coloque na receita até duas variedades. Uma boa escolha é acrescentar a berinjela, já que esta é pobre em calorias e ainda ajuda a regular o intestino. Raízes: não acrescente mais de uma variedade. Você pode optar pela beterraba ou cenoura, ambas ricas em vitamina C, ideal para quem quer emagrecer. Sementes: ingredientes como chia, linhaça ou quinoa são ótimas sugestões, pois são ricas em fibras, ingredientes que ajudam a manter a saciedade.
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Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Karolinne Hartung Mingoti, nutricionista e Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular, do Rio de Janeiro – RJ
