As oleaginosas trazem uma série de benefícios para a saúde e combinam perfeitamente com saladas. Fontes de gorduras boas, as monoinsaturadas e as poli-insaturadas, que têm efeito anti-inflamatório, elas ajudam no combate ao colesterol ruim (LDL) e, por isso, protegem o coração de doenças cardiovasculares.
Consultoria: Adriana Almeida, culinarista especializada em alimentação saudável, personal cook e idealizadora do blog Tempero da Dri, do Rio de Janeiro (RJ); Andressa Reis, nutricionista de São Paulo (SP), www.andressareis.ntr.br
LEIA MAIS
- Saladas: saiba os benefícios das folhas e coloque em seu cardápio já!
- Saladas com frutas: inclua essas delícias em seu dia a dia e melhore a sua saúde!
- Saladas com couve: cinco opções para você aproveitar o melhor do alimento