As frutas vermelhas e roxas ajudam a proteger os neurônios. O consumo de amoras já foi relacionado inclusive com a melhora das funções cognitiva e motora”, afirma a nutricionista Carolina Marques. A especialista recomenda o consumo de 1 xícara (chá) dessas frutas por dia.
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Podem ser incluídas nessa quantidade morangos, amoras, framboesas, cerejas, mirtilos, açaí, uvas roxas ou vermelhas e ameixas. Durante a semana, o consumo pode ser alternado com outros tipos de frutas. Entre os nutricionistas, esse grupo de alimentos ganhou o status de “protetor da memória”, graças a uma substância chamada fisetina, conhecida por estimular a área do cérebro responsável pelas memórias de longo prazo e prevenir doenças degenerativas, como o Alzheimer e a esclerose múltipla.
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Pesquisadores americanos da Salk Institute for Biological Studies, na Califórnia, apontaram a fisetina como: estimulante da produção de novas células neurais, protetora das já existentes e ajudante na criação de novas conexões neurais.
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Os fãs de açaí, morango e mirtilo têm um motivo a mais para comemorar, pois um estudo, divulgado no Encontro Nacional da Sociedade Química dos Estados Unidos, atestou que os três alimentos protegem a saúde cerebral de idosos. O motivo do benefício é que o consumo regular dessas frutas ativa as micróglias, células responsáveis pela limpeza do cérebro, que eliminam substâncias deteriorantes das funções cognitivas.
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