Uma pesquisa realizada no Instituto de Neurociência e Medicina, na Alemanha, indicou que o conhecido tempero indiano pode ajudar a combater doenças degenerativas graves que atingem o cérebro, caso do Alzheimer. De acordo com os cientistas, o turmerone aromático, um composto encontrado na cúrcuma (ou açafrão-da-terra), um dos ingredientes do curry, seria o responsável por estimular o crescimento de células nervosas, que fariam parte da reparação do cérebro.
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Curry: um tempero poderoso
Para chegar ao resultado, foi injetado o componente em ratos que, em seguida, tiveram as ações de seus cérebros monitoradas. Notou-se uma atividade maior de uma parte do cérebro onde há o crescimento de novas células nervosas. No entanto, ainda não está claro se a ação é eficiente somente em quem já tem alguma doença degenerativa ou em pessoas saudáveis também.
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