- Faça as combinações certas para garantir todos os benefícios dos chás. Foto: Shutterstock
No calor, poucas coisas podem ser tão boas quanto tomar uma deliciosa bebida gelada. E se o refresco vier acompanhado de nutrientes que previnem doenças e fortalecem a saúde, melhor ainda! Chá-mate com pêssego para combater o envelhecimento, camomila com calêndula para afastar dor de cabeça, capim-limão com maracujá para controlar a ansiedade… Essas e muitas outras receitas deliciosas de chás geladinhos você vai encontrar na galeria a seguir, confira!
Fortalecer as defesas | Ingredientes: • 1 xícara (chá) de água • 2 colheres (chá) de chá verde • 1/2 xícara (chá) de suco puro de laranja • 1 colher (chá) de mel • Gelo a gosto | Modo de preparo: leve a água ao fogo, retire antes de ferver e despeje por cima do chá verde em um copo. Abafe por 5 minutos, coe e espere esfriar. Acrescente o suco de laranja, o mel e gelo. Misture e beba em seguida.
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Adeus, insônia! | Ingredientes: • 1 copo (250ml) de água fervente • 1 colher (chá) de folhas secas de maracujá • 1 colher (chá) de folhas e flores secas de camomila • 4 cubos de gelo | Modo de preparo: despeje a água sobre as ervas e abafe por 10 minutos. Coe e deixe esfriar. Misture o gelo e beba 30 minutos antes de se deitar.
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Combater azia | Ingredientes: • 1/2 litro de água • 2 colheres (sopa) de folhas frescas de hortelã • 1 colher (sopa) de casca de abacaxi picado | Modo de preparo: ferva a água e desligue o fogo. Acrescente a hortelã, a casca de abacaxi e abafe por 3 minutos. Coe e espere esfriar. Leve à geladeira por 1 hora e tome 1 xícara (chá) a cada 8 horas.
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Mau hálito | Ingredientes: • 1 copo (250ml) de água • 1 colher (sopa) de folhas frescas de hortelã • 1 cubo pequeno de abacaxi • Gelo a gosto | Modo de preparo: ferva a água por 5 minutos. Adicione a hortelã, o abacaxi e ferva por mais 2 minutos. Desligue o fogo e deixe abafado até esfriar. Misture gelo a gosto e beba 1 xícara (chá) duas vezes ao dia. Consuma também a hortelã e o abacaxi.
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Contra ansiedade | Ingredientes: • 1 copo (250ml) de água fervente • 1 colher (sopa) de folhas frescas de capim-limão picadas • 2 colheres (sopa) de suco puro de maracujá | Modo de preparo: despeje a água sobre as ervas e abafe por 5 minutos. Coe e leve à geladeira por 1 hora. Antes de beber, adicione o suco de maracujá e adoce com mel a gosto.
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Dor de cabeça | Ingredientes: • 500ml de água fervente • 1 colher (sopa) de folhas frescas de capim-limão picadas • 1 colher (sopa) de calêndula seca • 1 colher (sopa) de camomila seca | Modo de preparo: despeje a água sobre as ervas e abafe por 10 minutos. Coe, adoce com mel a gosto e beba gelado, 2 vezes ao dia.
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Retardar o envelhecimento | Ingredientes: • 3 colheres (sopa) de erva-mate • 300ml de água • 100g de polpa de frutas vermelhas • 1 folha fresca de manjericão • Gelo a gosto | Modo de preparo: leve ao fogo a erva-mate com a água e desligue antes de ferver. Coe, tampe e espere amornar. No liquidificador, bata o chá com a polpa de frutas vermelhas e o manjericão. Acrescente gelo e beba em seguida.
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Pele mais bonita | Ingredientes: • 1 xícara (chá) de água • 2 colheres (sopa) de erva-mate • 1 pêssego sem casca e sem caroço • Gelo a gosto | Modo de preparo: em uma panela, leve a água e a erva-mate ao fogo e desligue quando ferver. Tampe, espere amornar, coe e bata no liquidificador com o pêssego. Acrescente gelo, adoce com mel ou adoçante a gosto e beba em seguida.
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Desintoxicante | Ingredientes: • 1 xícara (chá) de água fervente • 1 sachê de chá-mate • 2 colheres (sopa) de suco puro de limão • 1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado • Gelo a gosto | Modo de preparo: despeje a água sobre o chá-mate em uma xícara e tampe. Espere esfriar, coe e bata no liquidificador com o limão e o gengibre. Acrescente gelo, adoce com mel ou adoçante a gosto e beba em seguida.
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Diurético | Ingredientes: • 1 sachê de chá-mate • 1 xícara (chá) de água fervente • 1 rodela de abacaxi sem casca • 1/3 de xícara (chá) de água de coco • Gelo a gosto | Modo de preparo: coloque o sachê em um copo e despeje água fervente. Espere amornar e bata no liquidificador com o abacaxi e a água de coco. Acrescente gelo. Se necessário, adoce com mel ou adoçante e beba em seguida.
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Durante o preparo dos chás geladinhos
Opte por panelas de vidro, barro ou esmaltadas, já que as de alumínio, em contato com o calor, liberam substâncias que podem modificar o sabor e a propriedade dos chás. No caso do chá verde, a água não deve ser fervida. Desligue o fogo quando surgirem as primeiras bolhas, ou a água perde oxigênio e também muda o sabor da bebida. “Se puder usar água mineral sem gás, melhor. Assim, o chá fica sem o gostinho do cloro da água da torneira”, complementa a médica ortomolecular e nutróloga Tamara Mazaracki.
Siga corretamente as instruções de preparo e adoce somente quando for necessário. Preste atenção às contraindicações de cada erva e evite consumir em excesso, usando sempre a dosagem recomendada. As ervas frescas devem ser bem lavadas em água corrente.
Atenção!
As receitas naturais servem para prevenir problemas de saúde e, em muitos casos, amenizar sintomas. O tratamento médico convencional não deve ser abandonado, pois as receitas servem apenas como complemento.
