Muitos não costumam consumir a casca do limão, mas, diferente do que se imagina, ela é tão poderosa e importante para o corpo humano quanto a polpa da fruta. O motivo? Ela é rica em vitamina C e possui duas substâncias, o d-limoneno e a pectina, que são capazes de combater diferentes doenças e que auxiliam na perda de peso.
Substâncias poderosas da casca do limão
De acordo com a nutricionista Thereza Emed, o d-limone no é um princípio ativo presente na casca do limão, que ajuda combater a ansiedade, a depressão e o câncer. Atua também como desintoxicante, bactericida, fungicida, alcaliniza o sangue e ativa o sistema imunológico, ajudando no combate de gripes e infecções. Já a pectina, fibra importante para o processo de limpeza e desintoxicação, é ótima para quem tem diabetes e ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas. “Devido à lenta absorção de alimentos após as refeições, a pectina é benéfica para os diabéticos. Também re – tira metais e toxinas indesejáveis no cor – po, ajuda a diminuir o colesterol, pois, no estômago, forma um gel que captura parte das gorduras ingeridas, e reduz o risco de doenças cardíacas e cálculos biliares”, explica a nutricionista Jacqueline Dias Fernandes.
Folhas da fruta
Além de a casca conter muitas propriedades, as folhas do limoeiro são ricas em substâncias anti-inflamatórias e fito-hormônios. O chá das folhas do limão é popularmente usado para com – bater doenças respiratórias e problemas digestivos. Além disso, a fitoterapia utiliza essa parte da planta no combate ao estresse e à ansiedade.
Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Thereza Emed, nutricionista; Jacqueline Dias Fernandes, nutricionista
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