- Preparar as refeições pensando na qualidade daquilo que se leva à mesa é essencial para a saúde. Uma boa dica é apostar nas sopas no jantar! Foto iStock.com/Getty Images
Sopas no jantar: confira um cardápio nutritivo e saboroso para a semana toda!
Quer deixar seu cardápio repleto de sabor e nutrição? Então, aposte nas sopas no jantar e aproveite todos os benefícios de uma refeição leve e balanceada!
Não há dúvidas de que adicionar sopas nas refeições traz muitos benefícios à saúde. Para quem está acima do peso, o prato ainda é um grande aliado, pois ajuda a emagrecer sem abrir mão dos alimentos nutritivos. Este cardápio, elaborado pela nutricionista Sylvia Tosi, traz sopas no jantar, o que ainda contribui para uma noite tranquila, pois fazer refeições leves à noite prepara o corpo para um repouso relaxante e restaurador.
SEGUNDA-FEIRA - CAFÉ DA MANHÃ: 1/2 mamão papaia com 1 colher (sobremesa) de granola * 1/2 pão francês com 2 colheres (chá) de requeijão light * 1 xícara (200ml) de chá de ervas com adoçante a gosto LANCHE DA MANHÃ: 1 maçã ALMOÇO: 1 prato (sobremesa) de salada feita com alface, cenoura ralada, repolho picado e maçã picada, temperada com iogurte natural, 1 pitada de sal, ricota esfarelada e folhas de hortelã * 3 batatas bolinhas cozidas * 1 bife médio grelhado acebolado * 1 tangerina LANCHE DA TARDE: 1 barrinha de cereais * 1 pote (100g) de iogurte light JANTAR: 3 conchas de sopa de lentilha * 1 taça de pudim diet CEIA: 1 xícara (200ml) de chá de camomila com adoçante a gosto * 2 bolachas de água com 1 fatia de queijo de minas light. FOTO: André Fortes/Colaborador
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TERÇA-FEIRA – CAFÉ DA MANHÃ: 1/2 pera * 2 fatias de pão integral com 2 colheres (chá) de requeijão light * 1 xícara (200ml) de chá de ervas com adoçante a gosto LANCHE DA MANHÃ: 1 banana com 1 colher (sobremesa) de aveia ALMOÇO: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas de alface com queijo de minas cortado em cubos, temperada com molho caseiro feito com alho picado, vinagre balsâmico, folhas de manjerona picadas, suco de limão espremido, salsinha, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto batidos no liquidificador * 2 colheres (sopa) de arroz à grega * 1 filé médio de frango grelhado * 4 colheres (sopa) de chicória refogada * 1 taça de salada de frutas LANCHE DA TARDE: 1 xícara (200ml) de chá-mate batido com 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado * 1 fatia de melão JANTAR: 3 conchas de sopa de vegetais com macarrão * 3 torradas integrais * 1 fatia de abacaxi CEIA: 1 pote (100g) de iogurte light com 1 colher (sobremesa) de cereal sem açúcar. FOTO: Rodrigo Moreira/Colaborador
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QUARTA-FEIRA - CAFÉ DA MANHÃ: 1 taça de salada de frutas com 1 colher (sobremesa) de granola * 1 fatia de pão integral com 1 colher (chá) de margarina light * 1 xícara (200ml) de chá de ervas com adoçante LANCHE DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de suco de fruta ALMOÇO: 1 prato (sobremesa) de salada colorida, feita com espinafre, rabanete picado, minicenouras, cebola em fatias, milho verde, tomates cerejas e champignons em conserva, temperada com molho caseiro feito com mostarda, ketchup, molho inglês, aceto balsâmico e azeite misturados * 2 colheres (sopa) de arroz * 1 concha de feijão-preto * 1 filé médio de frango grelhado * 1 laranja LANCHE DA TARDE: 1 banana assada com canela em pó * 1 xícara (200ml) de chá de erva-cidreira com adoçante a gosto * 1 fatia de queijo de minas light JANTAR: 3 conchas de sopa de grão-de-bico com frango * 3 torradinhas tipo canapé * 1 pera * 2 colheres (sobremesa) de mix de frutas secas (nozes, castanha-do-pará, uva passa e castanha de caju) CEIA: 1 pote (100g) de iogurte light com 1 colher (sobremesa) de cereal sem açúcar. FOTO: Rodrigo Moreira/Colaborador
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QUINTA-FEIRA - CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de leite desnatado batido com 1 fatia de mamão, 1 colher (sobremesa) de aveia e adoçante a gosto * 2 bolachas de água e sal com 2 colheres (chá) de requeijão light LANCHE DA MANHÃ: 1 barrinha de cereais light ALMOÇO: 1 prato (sobremesa) de salada de alface e agrião * 2 colheres (sopa) de purê de batatas * 2 colheres (sopa) de couve refogada * 1 porção de cação ensopado * 1 laranja LANCHE DA TARDE: 1 copo (250ml) de suco de uva * 2 bolachas de água e sal com 1 fatia de queijo de minas light JANTAR: 3 conchas de sopa de feijão-branco * 1/2 pão de água torrado * 1 taça de gelatina * 2 colheres (sobremesa) de mix de frutas secas (nozes, uva-passa, amêndoas e damasco) CEIA: Mingau de aveia, feito com 1 copo (250ml) de leite desnatado, 2 colheres (sopa) cheias de aveia, 3 gotas de adoçante e canela em pó a gosto. FOTO: Rodrigo Moreira/Colaborador
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SEXTA-FEIRA - CAFÉ DA MANHÃ: 1 maçã * 1 xícara (200ml) de chá de ervas com adoçante a gosto * 1 fatia de pão integral com 2 colheres (chá) de requeijão light LANCHE DA MANHÃ: 1 pera ALMOÇO: 1 prato (sobremesa) de tabule * 2 charutos de folha de uva ou de repolho * 1 quibe assado * 2 colheres (sobremesa) de coalhada seca * 1 taça de salada de frutas LANCHE DA TARDE: 1 pote (100g) de iogurte light * 1 colher (sobremesa) de aveia JANTAR: 1 prato (fundo) de creme de brócolis * 3 torradas pequenas integrais * 1 maçã CEIA: 1 pote (100g) de iogurte light com 1 colher (sobremesa) de granola light. FOTO: Reprodução
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SÁBADO - CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de leite desnatado batido com 1/2 maçã, 1 fatia de mamão, 1 colher (sobremesa) de aveia e adoçante a gosto * 1 fatia de pão integral com 1 colher (chá) de margarina light LANCHE DA MANHÃ: 1 barrinha de cereais ALMOÇO: 1 prato (sobremesa) de salada de legumes crus e cozidos (cenoura, beterraba, batata, etc.) * 2 colheres (sopa) de arroz * 1 filé grande de peixe assado ou grelhado * 1 fatia de abacaxi LANCHE DA TARDE: 2 bolachas de água e sal * 1 copo (250ml) de suco de soja JANTAR: 1 prato (fundo) de sopa de abóbora * 1 fatia de melão CEIA: 1 xícara (200ml) de chá de ervas * 1 fatia de bolo simples (sem recheio e sem cobertura). FOTO: Sidney Doll/Colaborador
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DOMINGO - CAFÉ DA MANHÃ: 1 copo (250ml) de suco de abacaxi com hortelã * 2 fatias de pão integral torrado com 2 colheres (chá) de requeijão light * 1 pote (100g) de iogurte light LANCHE DA MANHÃ: 1 maçã ALMOÇO: Salada de rúcula e alface à vontade * 3 colheres (sopa) de purê de batatas * 3 almôndegas assadas com molho de tomate * 2 colheres (sopa) de milho refogado * 1 taça de gelatina LANCHE DA TARDE: 1 xícara (200ml) de chá de ervas com adoçante a gosto * 1 fatia de pão integral * 1 cacho de uvas JANTAR: 1 prato (fundo) de sopa de cenoura com gengibre * 1 taça de salada de frutas com 1 colher (sobremesa) de granola light CEIA: 1 copo (250ml) de leite desnatado com 1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar e adoçante a gosto. FOTO: Reprodução
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