Todos os dias o organismo elimina substâncias, principalmente pelo trabalho do fígado. Ele é responsável por jogar fora tudo aquilo que não aproveitamos, seja na urina, nas fezes, no suor e nas lágrimas. Porém, não adianta esperar que ele cumpra seu propósito de faxina sem uma forcinha da alimentação: é aí que entra o processo detox. “Nele o objetivo é reduzir a quantidade de produtos quí- micos ingeridos (optando por alimentos orgânicos) e enfatizar os alimentos que fornecem vitaminas, nutrientes e antioxidantes que o organismo necessita no processo de desintoxicação”, indica a nutróloga e médica ortomolecular, Tamara Mazaracki.
Momento crítico
Irritabilidade, cansaço, ansiedade, enxaqueca, dores nas pernas, excesso de gases, intestino preguiçoso, má digestão e cabelo e pele com aspecto ressecado. Se você se identificou com mais de um desses sintomas, seu organismo pode estar intoxicado, ou seja, o seu fígado se encontra em uma séria enrascada! “As toxinas podem danificar os tecidos do corpo, e elas incluem os produtos residuais resultantes da atividade celular normal, tais como amônia, ácido láctico e homocisteína. Outras toxinas vêm de fora do corpo e estão no meio ambiente, na comida e na água, como conservantes, poluentes, agrotóxicos, medicamentos”, destaca Tamara
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Está na hora!
Para ajudá-lo, Ingrid recomenda: “a proposta é eliminar os alimentos que produzem toxinas e acrescentar os que auxiliam na eliminação delas. Deve-se, assim, excluir carne vermelha; leite e derivados; embutidos (bacon, mortadela e linguiça); frituras; álcool e refrigerantes; ingredientes com corante, como sucos em pó industrializados; e gomas e balas. É preciso, no entanto, acrescentar frutas, verduras, legumes, sucos naturais, chás como carqueja, boldo, chá verde e cereais integrais”.
Tome nota
Não confunda dieta detox com alimentos detox. A primeira prioriza somente o consumo de alimentos frescos e naturais e deve ser feita com acompanhamento especializado e em tempo reduzido, de até, no máximo, 7 dias, seguindo orientação. Já os alimentos detox podem ser consumidos sempre, pois são nutritivos e ajudam o corpo na ação de limpeza do corpo.
Texto: Redação Alto Astral | CONSULTORIA Ingrid Bigotto, nutricionista da OligoFlora Franchising; Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular
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