“Segunda-feira recomeço a dieta!”. Se você conhece bem essa frase é porque durante os dias de descanso costuma sair da rotina e, quando menos percebe, abusa da alimentação e come em excesso, o que atrapalha o seu programa de emagrecimento. Veja as dicas que as nutricionistas Margarida Nakamura, da Uno & Due, do Rio de Janeiro (RJ), e Patrícia Inácio Martins, da FR Nutri, de Campinas (SP), prepararam para ajudar a sua dieta deslanchar e fazer com que você não caia na tentação.
No restaurante
Comece pela salada! Sugestão: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes variadas com legumes coloridos, temperados com 1 fio de azeite ou molho à base de iogurte. Assim, você fica saciada mais rapidamente e evita os exageros. Escolha apenas um tipo de carboidrato (arroz, batata ou massa), e prefira as carnes magras ou brancas, sempre grelhadas e em pequena quantidade. Fuja de fritura e pratos com molho em excesso, pois essas preparações são muito gordurosas. Para beber, as melhores opções são água de coco ou 1 copo (200ml) de suco de fruta sem açúcar.
Sobremesa
Não precisa ser radical e cortar drasticamente os doces, mas reduza o consumo para apenas uma vez por semana. Opte por uma sobremesa mais saudável, com pouco açúcar, como gelatina ou um picolé de fruta, evitando as mais elaboradas com cremes e ovos. “Um sorbet feito com frutas cítricas, que é leve e refrescante, é uma boa opção”, indica Margarida. Se não resistir ao chocolate, escolha o meio amargo, que apresenta menor quantidade de gorduras e açúcares.
No churrasco
“O ideal é que se realize uma refeição completa nessas ocasiões, preparando um prato com salada, uma porção de carne, pão ou arroz; evitando beliscar até o final do churrasco”, recomenda Patrícia. A linguiça, o frango com pele e os excessos de arroz, assim como maionese, pães e farofa podem atrapalhar a dieta. Outro obstáculo é a cervejinha! Tente reduzir a quantidade para 1 latinha (350ml) ou 2 copos (400ml) do líquido, intercalando com água mineral para não pesar a balança no final do dia.
Na pizzaria
As melhores escolhas para fazer a dieta deslanchar são os recheios de mussarela de búfala com vegetais, de rúcula com tomate seco ou de atum, pois possuem menos calorias. Presunto e linguiça calabresa devem ser evitados. Fuja também do rodízio, para não adquirir calorias em excesso, e coma no máximo 2 pedaços de pizza. “Um item interessante para consumir nesses locais é o vinho, que é um potente antioxidante. Contudo, cuidado para não exagerar: o ideal é 1 taça”, afirma Patrícia.
Festa de aniversário
Prefira os salgados assados em vez dos fritos se quiser fazer sua dieta deslanchar. Consuma até 2 copos (400ml) de refrigerante, de preferência, diet ou zero. Não exagere nos docinhos e evite levá-los para casa: assim você não corre o risco de comer guloseimas durante a semana! Uma opção para controlar o apetite é consumir 1 prato de sopa leve ou 1 copo de vitamina de frutas antes de sair de casa, pois isso fará com que o consumo de alimentos mais calóricos durante o evento seja menor.
Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Margarida Nakamura, nutricionista da Uno & Due, do Rio de Janeiro (RJ); Patrícia Inácio Martins, nutricionista da FR Nutri, de Campinas (SP)
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