Você é um grande apreciador da berinjela? Então, pode comemorar! O alimento é fonte de muitas vitaminas, em especial, a vitamina A, famosa pelo seu poder antioxidante. Em outras palavras, a berinjela é capaz de combater a ação dos radicais livres, que são temidos porque, quando em excesso, aceleram o desgaste natural do organismo por conta da idade, levando ao surgimento de tumores, por exemplo. Dessa forma, o consumo da berinjela afasta o risco de câncer. E o melhor é que ela é bastante versátil, podendo ser consumida em forma de patê, salada, antepasto, prato principal, entre tantas outras opções. A seguir você conhece a água de berinjela.
A água ainda sim possui todos os nutrientes que o legume pode oferecer. FOTO: istock.com/getty images
Água de berinjela
Os benefícios da água para a saúde e para o emagrecimento são potencializados com os nutrientes da berinjela. Dietas que têm a água do legume como item prometem um emagrecimento mais rápido e saudável, desde que aliadas a uma alimentação de qualidade e à prática de exercícios físicos. A principal propriedade da água de berinjela também é o alto teor de fibras solúveis, que formam gel no estômago. Da mesma forma que a farinha, ainda ajuda no controle do colesterol. Para emagrecer, o indicado é ingerir 1 copo (250ml) da água de berinjela em jejum pela manhã, e, no decorrer do dia, mais 1 copo, meia hora antes das principais refeições.
Faça em casa
É muito simples fazer a água de berinjela. Além de ingeri-la pura, também é possível utilizá-la em receitas de bebidas nutritivas e refrescantes. Após aprender fazer, confira 3 receitas de sucos com essa água poderosa!
Ingredientes:
- 1/2 berinjela madura e firme picada
- 1 copo (250ml) de água
Modo de preparo
Deixe a berinjela de molho na água por 12 horas. Coe, descarte os pedaços e beba o líquido.
RECEITAS COM ÁGUA DE BERINJELA
A couve e o seu poder antioxidante é excelente para a perda de peso. FOTO: Stela Handa/Colaboradora
Suco de couve e pera
Ingredientes:
- 1 copo (250ml) de água de berinjela
- 1 pera picada
- 1 colher (sopa) de aveia
- 1 folha de couve picada
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
O abacaxi auxilia na perda do peso, aumenta a imunidade e combate doenças respiratórias. FOTO: shutterstock.com
Suco de abacaxi
Ingredientes:
- 1 copo (250ml) de água de berinjela
- 1 fatia de abacaxi
- 1 colher (sopa) de linhaça moída
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Os nutrientes da berinjela e da laranja acabam se complementando, contribuindo assim para a proteção da imunidade. FOTO: Stela Handa/Colaboradora
Suco de laranja
Ingredientes:
- 1 copo (250ml) de água de berinjela
- 1 laranja sem sementes
- 1 colher (sopa) de aveia
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.
Texto: Redação Alto Astral
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