Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de maionese
1 cebola média fatiada em meia-lua
1 cenoura grande ralada
1 pimentão vermelho cortado em tiras
10 azeitonas pretas sem caroços
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada para decorar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes numa tigela, reservando as folhas de salsa para decorar. Disponha a salada em um prato de servir, decore com a salsa e se quiser, coloque folhas de alface lavadas e secas por baixo da salada. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
