Tempo: 1h20
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas picadas
500g de alcatra, coxão mole ou patinho picado bem miúdo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 folhas de louro
1 xícara (chá) de cerveja
1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a manteiga, as cebolas e deixe fritar até que doure, junte a carne, tempere com sal, pimenta e louro. Deixe refogar por 10 minutos, adicione a cerveja e mantenha em fogo baixo até a carne ficar macia, juntando água fervente se necessário para que não fique totalmente seco. Adicione o creme de leite, misture bem e retire do fogo sem deixar ferver. Sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
